Äppeltefat

Söta tefatsliknande äppelkakor, lite pillriga att göra men väldigt goda!

Så här gör du

Stansa ut rundlar av mördeg med ett dricksglas eller en kakform. Lägg fyllning (jag finhackade äpplen och sötmandel och blandade med rivet citronskal, ingefära och flytande honung) på hälften och lägg på ett lock på vardera. Nyp ihop med hjälp av en gaffel. Grädda i ugnens mitt i 200 grader, ca 12 min. När kakorna svalnat helt penslar man dem med smält smör och doppar dem försiktigt i en mix av strösocker och kanel. Ljuvligt.

Kram

Matilda K